Din Tai Fung kommt eigentlich aus Taiwan, dort gibt es glaube ich inzwischen 4 Lokale. Inzwischen gibt es auch Filialen in Singapore und hier in Bangkok. Din Tai Fung ist glaube ich das einzige Dim Sum Lokal, welches mit einem Michelinstern ausgezeichnet ist (in Taiwan). Famous sind die Xiao Long Bao (Soup Dumplings) mit Trüffel. Diese gibt es aber nur in Taiwan. Das Lokal bedingte sich auch im Central Embassy im 5 Stock und man bekommt eigentlich immer einen Platz. Ich gehe eigentlich bei jedem Aufenthalt mindesten einmal hierher. Die Dumplings und Gyoza sind lecker und eine Abwechslung zum Spicy Food ;).
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