Das Kagges war eine Empfehlung aus der Michelin-App. Über BokaBoard einen Tisch reserviert (was auch wirklich nötig war). Ich steh auf das Konzept wenn man den Köchen bei der Arbeit zuschauen kann (hatte einen Platz an der ‚Bar‘). Ich habe mich für die Top 4 mit Weinbegleitung entschieden (hab es mir einfach gemacht). Zum ersten gang gab es dann gleich einen ‚Orange‘ Wein, welcher Erinnerungen an das Canvas in BKK geweckt hat (hier waren wir zumindest im ersten Durchgang nicht zufrieden), aber der hier war ok. Nach dem ersten gang hatte ich Gesellschaft von einer Dame aus der Ukraine, welche seit 8 Jahren in Singpore lebt und auch als Digital Nomad lebt, allerdings mit Ziel Europa. War eine interessante Unterhaltung mit Austausch diverser Apps und Erfahrungen. Der zweite Gang waren dann diverse Bohnen (hätte meiner Mutter nicht geschmeckt, da es Ihr wohl zu knackig gewesen wäre). Dritter Gang war dann Kabeljau und Gang Nummer 4 war Schwein. Ich habe dann noch Blum-Pudding mit Plums und Blum Sorbet als Nachtisch bestellt. Alles in allem war alles sehr lecker und der Service war sehr nett.
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