Es sollte mal wieder Fleisch sein und es gab hierfür zwei Optionen, einmal im Pavillon oder in Changkat. Da es aber regnet hab ich mich für den kurzen Weg entschieden. Das Empire liegt im 6 Stock und ist recht gut zu finden. Ich habe das Menü genommen obwohl es auf der Karte auch ein 150 Tage dry aged gab (aber bei 130 Euro war mir das dann doch etwas zu unsicher). Die Escargot zum start waren sehr gut. Der Salat danach nichts besonderes. Die Suppe war wieder gut (gut hat noch etwas Salz und Pfeffer gebraucht). Dann das Steak, generell bin ich ja der Meinung das man ein RipEye nicht unter 300 Gramm anbieten sollte, aber gut, da es ja in einem recht reichhaltigem Menü ist …. Das Problem bei solch dünnem Fleisch ist das man es bei MediumRare fast nicht vernünftig anbraten kann. Aber es ging und war auch OK. Dazu gab es noch einen Shiraz der auch recht gut war.
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