Da es ja bei einem längerem Aufenthalt in BKK eigentlich immer einmal zum Din Tai Fung geht, so auch dieses mal. Bin dieses mal etwas vom Bestellschema abgewichen, nach dem die Custered-Buns im KL Din Tai Fung so gut waren. Also dieses mal 3 Variationen an Steamed Buns geordert, eben wieder Custered, dann Spicy-Pork und noch Red-Beans. Bis auf das Spicy-Pork, gehen die beiden anderen eher als Dessert durch. Wer wirklich gute Gyoza in BKK will, der sollte auf jedenfall auch einmal hier vorbeischauen. Din Tai Fung (egal wo auf der Welt), sind wohl die best organisierten Restaurants. Alles ist super eingespielt und jeder hat ein Headset (Funkgerät). Es werden alle Gerichte peinlichst abgearbeitet und abgezeichnet. Die Xiao-Long-Bao find ich hier besser als in KL (dort ist die Teigspitze dicker), wie auch der Mango-Pudding, der war in KL viel zu fest.
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