Ok, wieder einmal zum Jodd Fairs nightmarket gegangen. Es gibt immer noch ein paar Dinge zum ausprobieren. Dieses mal Tintenfisch gepresst (es können auch Softcrab, Salmon, Speck oder Kombinationen daraus ausgewählt werden). Es kommt etwas Teig in die Presse und dann wird der Tintenfisch schön ausgelegt. Das ganze dann unter hohem Druck gepresst und gebacken. Es geht hier mehr um die Show als um das Geschmackserlebnis (es ist aber nicht schlecht), man bekommt noch eine Soße mit einem Pinsel dazu 😀 . Dann gab es noch Tintenfischbällchen mit Tunaflackes (die in Taiwan waren besser). Dann noch einmal einen XXL-Shrimp. Und zu guter letzt noch ein großes Stück Durian (gibts grad sonst fast nirgend mehr, nicht mal mehr im Central Embassy).
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