Tom Yum Gong ist ja einer meiner Lieblingsgerichte in Thailand, also mal bei Google ‘best tom yum goong bangkok’ eingegeben und hier kommt man unweigerlich auf das Pe Aor. Somit ist die Erwartungshaltung natürlich recht hoch. Leider muss ich sagen wird diese nicht wirklich erfüllt. Die Suppe kommt quasi gesiebt, d.h. es ist keine Einlage (Tomaten, Pilze, Wurzeln, Kefir…) mehr drin, was sehr schade ist und auch geschmacklich dem ganzen nicht gerade zuträglich ist. Das ganze lebt hier eher von der Einlage, also mit Lobster oder auch River-Prawns. Es bleibt aber trotzdem eher eine mittelmäßige Tom Yum Goong (ach ja, Lachs passt da mal gar nicht rein, der vor allem eines ist, hart und trocken 🤷), die ich sogar noch nachschärfen musste. Das ganze tut dem Erfolg der Einrichtung keinen Abbruch, beim gehen war eine Schlange mit wartenden Gästen.
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