Wang’s Noodle & Dumpling House (好面王)

Und gleich noch einmal so etwas wie ein Food-Market, dieses mal aber wesentlich kleiner als der 84. Dafür etwas sauberer und auch mit längeren Öffnungszeiten. Bin dann auch zu Wang’s gegangen und hab mir hier Xiao Long Bao, Dumplings in Chilli-Oil und einen Park-Bun. Die Xiao Long Bao (Soap-Dumpling) waren eigentlich nicht schlecht, aber wenn man einmal bei Din Tai Fung war, dann ist das ganze recht schwierig. Die Dumplings in Chilli-Oil waren das schwächste Glied, aber gut, das Chilli-Oil war nur wenig scharf. Recht gut fand ich den Park-Bun, also ein Knuspriges ‚Brötchen‘ mit einer Art Pulle-Pork-Füllung, sehr lecker.

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