Das Nan Bei ist im 19 Stock des Rosewood Hotels (was es nicht so ganz einfach macht es zu finden. Am besten über den Skywalk von der BTS). Das Nan Bei bietet eine sehr reichhaltige Auswahl an chinesischen Gerichten (getrennt nach Süd und Nord mit diversen Fleisch, Meeresfrüchten und Dim Sums). Wobei wir für die Peking Duck gekommen sind. Zur Überbrückung hatten wir noch einen Gurkensalat und die Pork Sticker (Gyoza) geordert, da Wartezeit für die Ente ca. 1h ohne Vorbestellung beträgt. Die Ente wird dann am Tisch zerlegt (Haut und Brust). Zur Haut wird dann noch Zucker serviert😜. Die Brust wickelt man dann in kleine Tortillias ein mit etwas Gurke, Lauch, Knoblauch uns Hoisin-Sauce. Beim Rest kann man dann wählen wie man ihn möchte, wir hatten uns für frittiert entschieden (es gab auch noch Brühe und 🙄). Alles war sehr lecker. Der Gurkensalat hatte ein tolles Sesamdressing mit Orangenzesten und die Gyoza waren toll knusprig. Der Service immer sehr aufmerksam und zuvorkommend (fast schon etwas übertrieben, aber gut, ist halt in einem 5Sterne-Hotel. Es gab aber keine Problem bzgl. unserer sehr casualen Aufmachung). Auf jedenfall sehr empfehelnswert!
[grw id=“3920″]
