Der Rib Room liegt im 31 Stock des Landmark und bietet also zumindest sicher eine Gute Aussicht. Das Restaurant steht schon länger auf meiner to-do Liste und ist auch eine Empfehlung des Michelin. Also bin ich vor der Heimreise auch noch dort hin. Wie immer im Casual Dress (inkl. Flip Flops 🤭) was kein Problem war. Ich bekam einen schönen Platz am Fenster mit guter Aussicht. Geordert habe ich den Ceasar-Salad, die Zwiebelsuppe und ein Steak mit Pommes. Zum Start gab es noch einen Negroni und später noch einen Shiraz. Das Amuse Bouche war ok. Dann wurde einen Riesenschüssel rangefahren, der Caesar-Salad wurde sehr stylisch am Tisch zubereitet und das ganze sehr gut. Das Dressing war top, leider waren die Croutons dem ganzen nicht ganz würdig. Kurz nachdem der Salat dann auf dem Tisch stand kam auch schon die Zwiebelsuppe, somit Liese sich das Timing hier noch etwas verbessern 😉 Auch wieder die Croutons bzw. das Brot in der Suppe war nicht ganz der Klasse angemessen. Dann gab es nochmal einen kurzen Zwischengang, ein Mangosorbet (gut). Dann kam das Steak, sehr gute Fleischqualität und perfekt gegrillt. Die Pommes waren mir persönlich etwas zu dick. Alles in allem sehr lecker.
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